• <td id="kimii"><option id="kimii"></option></td>
    <table id="kimii"></table>
  • <table id="kimii"></table>
  • <table id="kimii"></table>
    <table id="kimii"></table>
  • <td id="kimii"></td>
  • <table id="kimii"></table>
  • 服務電話
    18419415718
    1. 當前位置:首頁 > 種植技術

    冬季蔬菜怎樣儲存保鮮更好

    作者:佚名    信息來源:本站原創    時間:2021-11-14 09:52

    蔬菜該如何儲存呢?無公害蔬菜監測中心技術人員為我們提供了科學答復:

    11.jpg

     

    冬季蔬菜儲存——白菜

    要儲存白菜,首先不要選擇包心大足的白菜,因為儲存過程中菜心繼續生長,容易破肚子。大白菜在儲存前要晾曬,直到外幫蔫萎才可儲存。沒有條件攤開晾曬的,可以采取邊整理邊碼排的辦法,即把大白菜菜根朝里,菜葉朝外碼成雙排,兩三天翻倒一次。當氣溫下降到零度以下時,夜間應稍加苫蓋。大白菜的外幫要多加保護,因為大白菜的外幫耐寒、耐碰,能起保護菜心的作用,不論是在晾曬還是在儲存期間,都要盡力保護菜心。儲存大白菜的地方,既要通風,又要保持一定的溫度。如在廚房、過道、屋檐下或樓房陽臺上儲存菜,要注意防熱,防凍。有條件的還可以挖一個半地下的小菜窯。儲存初期,要勤翻倒,常通風,防止受熱。儲存大白菜的適合溫度為零上1—2℃,菜堆面上的菜和迎風面的菜,表層幫葉稍有凍僵為宜,但不能凍得起泡。窯存大白菜要注意通風換氣,使窯內空氣保持新鮮。大白菜儲存時間長了,有的易發生霜霉病、軟腐病,有的易腐爛變質,遇到這些病菜,應及時挑出來,以免使群菜腐爛、生病。

     

    冬季蔬菜儲存——蘿卜

    儲存蘿卜要調控溫濕度。高溫、低溫和高濕、低濕的環境條件都不利于蘿卜儲存。一般要求是:儲存溫度應控制在0-4℃之間,相對濕度保持在85%-95%之間。

     

    冬季蔬菜儲存——土豆

    儲存土豆要干燥、通風、溫度低一些的地方,不然很容易生芽。冬天最好別放在有暖氣的地方,很快就長芽了。放到小倉庫里,溫度大概十二、三度,放好幾個月也沒有什么問題。

     

    其他冬季蔬菜儲存

    韭菜、蒜黃等青菜儲存。此類青菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。

    生菜儲存。生菜只要放一段時間就會逐漸變軟并變色,可將菜心摘除,然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較干時將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
    大蒜、蔥、姜、辣椒儲存。這種調料類蔬菜保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與大蔥類似,可將其放入網袋中,然后懸掛在室內陰涼通風處,或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜,老姜不適合冷藏保存,可放在通風處和沙土里,嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。
    鮮胡蘿卜儲存。切去小頂,挖一小坑用濕潤黃土埋好,可保存一個冬天,隨時取用,不糠不爛。鮮紅薯儲存。在儲存前,應放置在太陽下曬數小時,然后裝進放有谷糠或草木灰的透氣木箱中,周圍用廢舊的棉絮圍好,注意做好防凍。



    国产精选在线视频第二页&中文精品久久久久国产网址&国产熟女AA级毛片www&中文无码高潮喷吹日韩精品&国产精品一区二区久久亚洲99&亚欧无码网站视频一二区&精品2021露脸国产偷人在视频
  • <td id="kimii"><option id="kimii"></option></td>
    <table id="kimii"></table>
  • <table id="kimii"></table>
  • <table id="kimii"></table>
    <table id="kimii"></table>
  • <td id="kimii"></td>
  • <table id="kimii"></table>